硬菜。红烧鹿肉，酱鹿肉，黄瓜拌鹿耳朵，小葱炒鸡蛋……
李居安和家人热热闹闹地吃完饭，他进了仓房，开始处理剩下的马鹿骨。
马鹿骨可是好东西，不能浪费了。民间有许多人用马鹿骨泡酒治疗风湿。马鹿骨泡酒还能补虚、强筋、壮骨、止泻痢。
李家屯的猎户，都喜欢把鹿鞭和鹿骨泡在酒里，挨家挨户都有那么一两坛子。他回忆起马鹿酒的药方，翻箱倒柜找了找，还真的找到几副药材。
他从灶台下拖出两个坛子洗干净，又用少量酒刷了一遍。马鹿在冰雪天被拖回来，肉被炖了，还剩下一些肉和骨头，和鹿鞭。
鹿鞭那叫冻得梆硬，他试着用水洗了洗，又用酒搓了搓，用侵刀划拉开，把中间撒尿那根管子抽了，不抽老骚了。他一边处理鹿鞭，又揉又搓，心里总觉得哪里怪怪的，有些异样，不太对劲呐。
他把自家种自家晒干的枸杞，和自家的酿的高粱酒都倒入两个小坛子里。枸杞子搞里头，高粱酒搞里头。然后处理好的鹿鞭搞里头！他从干净的面袋子上，撕下一块布，叠了几下，塞住坛子口，再盖上坛子盖。这坛鹿鞭酒，大功告成。