看向张秀花，“咱们入口的东西都得谨慎。要是换成别人，我肯定不放心。你们是自己人，提供的鸡蛋一定要新鲜，不能有放坏的拿来卖，要不然咱们都得受处分。”
张秀花明白他的意思，“放心，我们一定会用最新鲜的鸡蛋。”
经理还提点她，“我已经向上汇报了。上头的意思也是想解决乘客用餐难的问题。但是盈亏要我们自负。所以你要把本钱算好，我来定价钱。”
因为是给整个列车创收，所以茶叶蛋的账另记。所有食材由张秀花采购，一应花销全部记下来，回头再从收的钱中扣除成本。
自打去年物价飙涨，现在市面上的鸡蛋一斤卖一块五至一块七（平均每个鸡蛋两毛一至两毛二）。他们养鸡场往外批发是一毛钱一个。再加上各种香料和人工，张秀花把进货价定为三毛，差不多可以赚一毛。经理把定价定为五毛，火车这边可以净赚两毛钱。
这个价钱比起火车其他食物价格算是比较低的。而且鸡蛋的个头也大，再加上不要票，张秀花在车厢里走一圈，就全部卖完了。
当然这还是因为国外的人不认这个。如果是往回走，华国乘客多，肯定会更好卖。
组长见她卖完，就让她给自家男人打电话，等回来的时候，茶叶蛋可以加量。
张秀花问多少？
组长回答经理的话，“暂时五百个吧。咱们这一路长着呢。卖不完的茶叶蛋可以放到土冰箱储存。”
他们每列火车差不多可以运载两千多人。但因为是国际列车，少有坐满的时候，差不多只有一千人。车上没有太多食物，他们随身带的吃食到这边差不多放坏了。要是有个价格亲民的食品，估计他们也乐意花钱购买。
张秀花答应了。她到经理的办公室借电话一用，打给李建国，让他准备茶叶蛋，怕他不会做，她还特别交代做法。
就是火车太吵，打电话时，她得用喊的，等她全部讲完，嗓子都喊哑了。
回去后给自己泡了一杯胖大海，润喉咙。