上来了，他做的是一碗白米饭，再跟上一块上好的红烧鱼块。
那鱼只剩下鱼块了，不知道是什么品种。
但看大小，似乎是鲤鱼的样子。
不是没有脱壳的所谓“稻饭”“麦饭”，而是一颗颗轧好的稻米，每一粒都是晶莹细腻。
这样的稻米，空口蒸熟都很好吃，加上一块煮得软烂的红烧鱼块，味道自然不必多提。
菜品非常名贵。
简单，也可以称之为简单。
甚至颇有些刘笔前世那小霓虹人青花鱼定食的感觉了。
不过——
“鱼的去腥好像不是很成功啊。”黄老笑着说道。
而顾老师就倒霉了。
他被鱼刺卡住了。
这鲤鱼可不是黄河大鲤鱼，而是西湖醋鱼。
所以一块鱼当中，鱼刺不少，稍有不慎就要中招。
“……”
最后，也许是感念于稻米饭的味道，也许是因为鱼刺被米饭带下去了。
这位倒霉蛋三票勉强通过。
他的分数和一个边缘城区来的小厨师一样。
这位小厨师做了压缩饼干泥，却是巧妙地熬化方糖，在饼干泥上画了一幅糖画，最后也得到了三位评委的赞同。
终于，钱老板出场了。
他带了一个古朴的水缸出来。
“这是什么？”
众人纷纷称奇，刘笔拿起望远镜，戴俊威也支起了身子观看。
只见钱聪老儿动作轻柔，从那冷水缸中，拿出了一大块豆腐！
而且是表面稍显粗糙的水磨豆腐！
“呵……”评委孙老师笑了，“如果加工得当，这得预定一个满分啊。”
王特厨连连点头，他也没想到，居然会有人想要做豆腐。
这本应该是扎根于九区文化的食物。
只是灭绝日后的那段时间，豆子实在紧缺，居民不可私藏豆子，豆腐这种食物也随之绝迹。
后来苟活于地下的人类发现昆虫可以作为食物来源，而且营养价值丰富，磨碎以后经过一系列加工，就变成了九区最初的食物：
蛋白质块。
五十年过去了。
蛋白质块和压缩饼干占领了九区人全部的生活。
就好像现代没有记得熊掌的味道。
许多人也早已忘记了豆腐的味道。
现在豆子不算太紧缺了。
豆腐没有一起回来。
“所谓家香，不只是我的家。”
钱聪说道。
“九区……是前文明的流浪儿。而这豆腐的香味，将带着我们回家，暂时回到那个，再也回不去的家。”