至微黄色，把肉倒下去。
炒糖色的同时把肉里面的水分煸出来，直至肉颜色透亮表面微黄。
之后倒入黄酒，酱油，炒至黄酒挥发，酱油均匀附在肉上，倒入开水。
在依次加入姜片，葱段，香叶，再倒一些冰糖，把锅盖上。
小火焖三十到四十分钟左右，把配料都取出来不要，放少许盐，之后大火收汁。
（红烧肉做法是百度搜索的，每个人做法都不同，不要较真。）
把红烧肉盛起来让钱万敏端到堂屋桌子上去，看着香喷喷的红烧肉钱万敏感觉香迷糊了。
“若颜你好棒啊，这红烧肉一看就很好吃。”
若颜在做红烧肉的时候也顺便用另一个锅炒了腊肉，现在在做黄焖鸡。
对于钱万敏的夸赞若颜昂起脑袋，“那是，我的厨艺自然好。”
“在等我一会儿，我再炒个菜就好了。”若颜把做好的黄焖鸡盛起来，随后快速刷锅。
全部的饭菜做好，让钱万敏过来端过去，若颜去盛米饭。
“真的是太香了，我好久没吃过这么丰盛的晚饭了。”钱万敏端着碗坐在椅子上感叹道。
若颜下第一筷子之后钱万敏也开始夹菜，“好好吃，好烫。”顿时钱万敏的嘴被堵得满满的。
看着她明明被烫到也不肯吐出来，若颜无奈只能给她端一杯凉水缓解一下。