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第136章 火腿肠之战(13)(2/2)

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可是到了1993年底,春都集团可存放3000吨生肉的冷库突然起火,2600吨原料被毁,大部分变成了烟熏肉。

春都厂为了减少损失,把部分熏烤得不太厉害、理应废弃的一些生肉,混进了生产火腿肠的合格肉里,致使那段时间出品的“春都”火腿肠吃起来都有股烟熏味儿,宛如南方的熏肉。

这下好了,春都火腿肠的牌子一下就臭了许多。

1992年,hn省的另外一家火腿肠企业问世,那就是后世大名鼎鼎的双汇。

为了从春都手里抢市场,双汇针对春都进行了一系列的商业行为。

到1995年,两家同省的同行把商业战争引发到了极致,双汇开始了价格战。

双汇的具体做法是,先把火腿肠的猪肉含量从85%降到了70%,同时把价格从1.1元降到了0.9元。

为了避免市场损失过大,春都跟上了这一行为。

价格战愈演愈烈,火腿肠里的猪肉进一步下降。

双汇一看春都上钩,紧接着又往下调:60%、50%、40%,一直调到15%!

价格也降到了最低:一根火腿肠5角钱!

双汇每调一次,春都都忙着跟进,最终,春都牌火腿肠的价格也降到了5角钱一根。

可春都万万没想到的是,双汇却突然杀了一个回马枪,重新宣传起了高质高价的火腿肠。

这时,因为价格战兼质量战,春都一下子就把自家的牌子完全搞臭了。

等他们反应过来,已经悔之晚矣,行业的老大和响当当的品牌已经变成了双汇。

然后春都没落了。

吴小正之所以如此清楚这一战,因为这是后世食品企业的培训当中的一个经典案例。

李老板无意中给的这几根火腿肠,又给吴小正敲响了一记警钟。

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