得从哪里请厨师比较好啊?”
阎解成觉得在现在所有的事情都应该听于莉的。
毕竟于莉已经证明了自己要比他更加有眼光。
“有两种方法,一种方法就是咱们自己去招聘,可以使用在报纸上登广告的方式,也可以直接发传单。”
“还有一种方法就是比较简单的。”
“直接去找许大茂和何雨水他们。”
于莉说了这话之后,阎解成就有点迷糊了。
他们找厨师为什么要找何雨水和许大茂呢?
虽然说他们开的是小饭店,但是大的来说的话,他们开的都是饭店呀,也算是竞争对手啊。
“咱们为什么要找他们呢?”
阎解成自然是有些搞不明白的。
“何雨水和许大茂他们的饭店开的那么大,肯定是要选择好的厨师的,而且有可能还不止一个厨师。”
“那么他们在选择这些厨师的时候,肯定也是很不容易的。”
“要不就是直接请厨师,那就是他们事先知道人家那个厨师是很厉害的。”
“要不就是招聘回来厨师之后挑选。”
“我觉得应该是第2种。”
“咱们可以直接找他们问一下在哪里有合适的厨师,估计就快找到了。”
“毕竟被他们淘汰的厨师也绝对是厨艺精湛的。”
于莉笑了笑。
“那你的意思是,直接找他们不要的厨师?”
阎解成大概明白了于莉的意思了。
“也不算是他们不要的,应该说是在他们的厨师选择当中被淘汰的。”
“你可以想一下,他们的饭店那么大,那么他们的厨师自然是要最好的。”
“虽然说是被他们淘汰掉的,但是人家的厨艺肯定是比一般的饭店里面的厨师是好很多的,甚至要比河大清还好。”
“如果咱们要是能够有有这样的一个厨师帮忙做菜的话,还愁咱们的饭店生意差吗?”
于莉觉得,在这个事情上面,几乎是没有什么需要犹豫的。
唯一担心的就是能不能够把这样的厨师请到了。
“你这话倒是说的也对,只是这些厨师会不会很贵啊?”
阎解成在这个时候,自然是要考虑一下花钱的问题了。
毕竟在现在他感觉到他们的饭店里面可能投资方面不想太大。
一旦要是在学的厨师方面花的钱太多的话,那以后可就不一定能够赚多少了。
“在这个问题上面,我可要跟你好好的说一说了。”
“如果想要把一个饭店开好的话,多咱们的服务好,还有饭店本身的装修好还是不够的。”
“需要一个好的厨师才行。”
“只有有了好的厨师之后,才能够让咱们的饭店生意更好一些。”
“而这厨师上面的投资,其实也就是咱们饭店里面要卖的这些饭菜的成本。”
“如果把厨师的这个成本控制住的话,那咱们饭店可就没有办法比人家别的饭店卖的饭菜更好了。”
“所以在这件事情上面肯定是不能省钱的。”
“另外就是咱们虽然要选择这样的好的厨师,但是也不一定要花多么贵的钱。”
“咱们都看到了何雨水他们的饭店是那么好的,那么他们那么大的饭店当中,绝对厨师是不止一个的。”
“算下来的话,他们的厨师可能每一个的工资也不算太高。”
于莉觉得,他们应该也是可以负担得起的吧。
要不然以后还怎么等着赚大钱呢。