“你说的是真的？”
“我可以开卤肉店了？”
秦京茹在一大早起来之后再次找许大茂确认。
因为昨天晚上许大茂就跟秦京茹说过了这个事情。
“当然我什么时候骗过你啊？”
“我记得之前咱们这个胡同里面胡同口有一家卖猪头肉的，非常好吃。”
“但是在公私合营之后，就再也没有开过了。”
“我一会儿去看一看那家店现在还在不在了。”
“如果可以把那一家店给买下来的话，以后咱们就在那里卖了。”
“咱们也卖卤猪肉，卤猪头肉，卤猪脚什么的都行。”
许大茂记得在这个年代好像卤肉还种类不是非常多，但是在几十年之后已经变得越来越多了。
实际上，也就是在这个时候，人们都是感觉到卤肉店卤肉店那就是卖卤猪肉的。
事实上，在最后也就加了卤牛肉，卤羊肉，反正就是万物皆可卤。
等到最后直接连卤蔬菜也都出现了。
其实人们吃的也就是那个味道，只要味道足够香，都是会喜欢的。
“好啊。”
“那咱们一会儿就去看一看，如果真的可以的话，我回来就好好研究一下。”
“看看什么时候可以开。”
秦京茹一直对于这个是非常感兴趣的，因为在一开始的时候自己也没想着去做多好的。
可是在许大茂的鼓励之下，她已经把这卤肉研究的很透彻了。
大概几斤肉需要多少料？味道的咸淡都是掌握的非常好的。
不单是可以卤猪肉，还可以卤蛋或者是别的一些东西。
只要是许大茂想尝试的，秦京茹都会去试验一遍。