“好的老爸！我会经常向他们请教。”阎解成点了点头说道。
“包子铺对厨师的依赖性比较小，很多人都能自己蒸包子，那还有什么其他的餐饮类别，对厨师的依赖性小呢？”阎埠贵若有所思地反问道。
阎解成思索片刻，突然眼睛放光兴奋的说道：“四川火锅对厨师的依赖性小，甚至不需要厨师，只需要顾客自己动手就行了，很适合搞连锁经营。”
“火锅店有搞头，确实不怎么依赖厨师，我就是看不惯傻柱那样整天牛哄哄的厨师，好像离开他地球就不转了似的。”阎埠贵也兴奋地拍了拍桌子说道。
于是，在赵万胜购买法拉利跑车新闻事件的刺激下，阎埠贵终于同意阎解成自己开餐饮公司，并采用赵致摸索出来的连锁经营的商业模式运营公司，以开自助火锅店为主要餐饮经营项目。