大菜系的菜谱比起来是小巫见大巫了，所以不得不加上烧烤、煎包之类的小吃放进去。
对于现代来说做这些只要老厨师都可以做得出来，色香味俱全不说，还十分的好吃。现在这个时代的厨师倒是难为他们了，李宽并未跟在后面催促，每道菜都要亲自尝试一遍，不过吃的太多也受不了，最后只吃两口，余下的就是全部均摊，包括大都督府的人也不例外。
绝不浪费食物，这是李宽一直以来保持的习惯！
经过半个月的时间，这八人终于可以独当一面，在李宽的调教下每个人都会做一个菜系的菜外，还掌握了烧烤、煎包等小吃，也算是一大进步。与此同时，归家酒馆也全部重修完毕。
不论是从任何角度，整个酒馆焕然一新，曾经脏乱差的情况被彻底改善，李宽注重环境，所以整个酒馆都不得有任何的味道，还在每层都摆放盆景花卉改善空气，沁人心脾。