任何事都得小心谨慎，因此他与李宽立下赌约：一个月后酒馆未见起色，他便带着伙计离开此地，李宽要补偿工钱；若一个月后酒馆有起色，那他便留下继续做这个掌柜的，按照两人之前的约定执行。
两人都按下手印，这份赌约成立！
李宽看看赌约，也是心满意足，他知道掌柜的是精明人，这与王氏父子有很大区别。常年做生意的人，有几个是泛泛之辈，之后李宽也知道了酒馆的掌柜姓归，而那名伙计叫“旺财”。
李宽略显诧异的看着那伙计，归掌柜有些不好意思的解释着，旺财原本是流浪的乞丐，一路乞讨至他的酒馆前，归掌柜见他老老实实的又能吃苦便留下当个伙计，正好那个时候酒馆生意火红也需要伙计帮忙。
旺财这个名字也是归掌柜取的，生意人自然是希望财源滚滚，在掌柜的最艰难时候，旺财始终没有离开，一直跟他留在店里帮忙。归掌柜给他盘缠让他离开，旺财都不愿意走，这份知恩图报的情谊让归掌柜很是感动，两人就一直坚持了两年，眼看没有希望便想早点卖出去离开，偏偏没人看得上，只得干耗着。